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밥차리라

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음~*

무청은 비타민 AC가 많이 함유되어있고

칼슘 나트륨등의 미네랄이 풍부하고

섬유질도 풍부하여 변비에도 좋으죵
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 깐 무우청 시래기 200g
  • 대파 조금
  • 홍고추 1개
    [양념]
  • 멸치액젓 1큰술
  • 굴소스 1/2큰술
  • 올리브유 적당히
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 통깨 솔솔
조리순서Steps
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삶은 깐 시래기를 흐르는 물에 행궈 물기를 꾹~ 짜주시고 듬성 듬성 썰어 팬에 담아주세요
파ᆞ홍고추 썰어 넣어 주시고
양념은 멸치액젓 1ᆞ다진마늘 반큰술ᆞ굴소스 반큰술 넣고
기름을 적당히 둘러 주세요
(간은 입맛에 맞게끔)
중불로 해서 슥슥슥~~~ 볶아
접시에 담아 내시면 끝
팁-주의사항
삶은 시래기는 껍질을 벗겨 내 주심 식감이 부드럽답니다

등록일 : 2017-02-24 수정일 : 2017-02-25

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡

요리 후기 6

예쁜 정원이 2018-04-07 01:33:04

감사합니다. 지난 겨울 김장하고 말려둔 시래기. 무얼 할까하다 레시피 보고 따라 해봤어요. 맛있어요! 남편이 간이 딱 맞다하네요. ㅎㅎ 

kkangmi 2017-12-13 00:03:51

무청 데치기가 귀찮고 어려워서 데친 무청 사서 간단한 레시피 찾았는데 님 레시피대로 잘 했네요. 근데 제가 무청 양이 좀 많아서 양념을 좀 더 넣다가 으윽 갑자기 짜게 돼서 물을 좀 부었더니 국물이 자글하니 더 맛납당.. 레시피 감사합니다~~^^ 

쉐프의 한마디2017-12-13 08:59:19

국물이 자작하게 해서 더 맛났겠는데요 ^^ 리뷰 감사하구요 즐겁고 행복한 하루되세요 추운 날씨 건강 유의하시근용

멍주하 2019-03-26 19:57:45

맛있어요 불리고 삼고 줄기줄기 다듬는데 손많이 가지만 한국인이라면 꼭 좋아할 반찬이고 딱 맞는 레시피예요.  

댓글 1
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