사과 파래 초무침 | 파래무침 밑반찬 | 파래손질

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사과 파래 초무침 | 파래무침 밑반찬 | 파래손질

사과를 넣어 더욱더 맛있는 사과파래초무침 만들기도 쉽고 빠른 밑반찬이네요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파래
150g 구매
사과
1/4개 구매
다진파
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
굵은소금
1큰술 구매

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굵은소금 한큰술에 바락바락 문지른 후 꼭짜서 나오는 물은 버리고

새로 물을 받아서 채에 파래를 담고 여러번 흔들어서 씻어주기를 두번 반복한 후 물기를 꼭 짭니다. 물기를 꼭짠 파래는 뭉치지 않게 가위로 몇번 잘라준 후 펼쳐놓아요.

채반 , 위생장갑 , 주방가위

식초 3큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 반큰술, 양조간장 2큰술, 올리고당 한큰술 넣고 섞어줍니다.

물기를 꼭짠 파래에, 채썬 사과 1/4개와 양념장을 넣고 버무려줍니다.

사과가 부셔져도 괜찮으니 양념이 잘 베이게 장갑을 끼고 조물조물 섞어줘요. 완성!

: 파래를 씻은 후 물기를 꼭~ 짠 후 몇번 잘라서 뭉치지 않게 흩어놓은 후에 사과와 양념장을 넣어서 무쳐요~

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등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-01

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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#파래 #파래무침 #파래초무침 #파래요리 #파래레시피 #파래나물 #파래손질 #파래손질법 #사과파래 #밑반찬

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