홀그레인 머스타드 비엔나 감자볶음만드는법 감자볶음레시피

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우당탕탕숏다&롱다레시피

홀그레인 머스타드 비엔나 감자볶음만드는법 감자볶음레시피

간장,고추장 버전의 감자조림 대신 홀그레인머스타드 소스와 마요네즈로 소스를 만들어 봤어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나
140g 구매
감자 중 2개
300g 구매
양파
1/2 구매

[소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
내열용기
구매
랩
구매
전자레인지
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고, 비엔나는 칼집을 내주세요.

비엔나140g,양파1/2

도마 , 조리용나이프

감자는 깍뚝썰기나 한입크기로 잘라주세요. 전자레인지 용기에 감자를 넣고 랩을 씌운 후 구멍 3~4개를 내주세요. 전자레인지 3~4분 돌려 감자를 익혀주세요.

감자 중간사이즈 2개(300g)

내열용기 , 랩 , 전자레인지

전자레인지 사양에 따라 시간은 달라질수 있어요. 감자를 다 익히면 볶을때 쉽게 부서지기 때문에 완전히 익히기 보다 반이상만 익히는게 좋아요.

마요네즈4T, 설탕2T , 홀그레인머스타드2T, 소금약간 ,물1T를 넣어 골고루 섞어 주세요.

하프 마요네즈4T, 설탕2T , 홀그레인머스타드2T 소금약간 ,물1T

소스볼 , 숟가락

후라이팬에 양파와 햄을 볶다가 감자를 넣어 중약불로 볶아주세요.

비엔나140g,양파1/2,감자300g

프라이팬 , 요리스푼

중약불사용

모든 재료가 다 익으면 소스를 넣고 빠르게 볶아 마무리 해주세요.

약불사용

: 케찹버전의 쏘야대신 홀그레인드머스타드로 만든 쏘야 또한 맛있어요! 마요네즈의 양을 줄이면 느끼한맛이 줄어 들어요. 밥반찬으로도 괜찮지만, 술안주용으로도 좋아요.

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등록일 : 2024-01-17 수정일 : 2024-01-17

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#퓨전 #소세지 #감자볶음 #감자 #술안주용

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