Name: 집밥 국 메뉴 맑은 소고기무국 레시피 소고기 무국 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 국거리 200g; 무 1/2개; 대파 1개; 동전 육수 1개

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호둘맘

집밥 국 메뉴 맑은 소고기무국 레시피 소고기 무국 끓이는 법

날씨가 춥다 보니 집밥할 때 꼭 국메뉴를 생각하게 되는 것 같아요. 집밥 국 메뉴 중에서 안 매워서 아이들도 잘 먹고, 시원한 맛에 어른들도 먹기 좋은 맑은 소고기무국을 끓이기로 했어요 그럼 온 가족 먹기 좋은 집밥 국메뉴 맑은소고기무국 끓이는 법 시작할게요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리
200g 구매
무
1/2개 구매
대파
1개 구매
동전 육수
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

무는 껍질을 까서 먹기 좋게 나박 썰어주세요 무를 나박 썰 때 너무 두껍게 썰면 익는 데 오래 걸리기 때문에 사방 2.5cm 정도의 크기에 두께 0.5cm 남짓이 좋답니다

도마 , 조리용나이프

국거리용 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해서 준비해 주세요

키친타올

냄비에 참기름 2스푼 정도 둘러준 후,

냄비

국거리용 소고기를 넣고 볶아주세요

요리스푼

소고기를 볶으며 간장 1 넣어 간을 하며 볶아주세요

소고기의 표면이 모두 익으면 나박 썰어놓은 무를 넣어 함께 볶아줍니다

무의 겉면이 살짝 투명해질 정도로 볶아지면

물을 넣고 끓여주세요

물을 넣고 끓이며 동전 육수 1개 넣어줬어요(생략 가능)

소고기무국을 끓이며 기본 간을 해주세요 다진 마늘 1 넣고,

대파 1개 어슷 썰어 넣어주세요

소금은 0.5~1 정도 기호에 맞게 넣어주세요

간장 0.3, 다시다 0.3(생략 가능) 도 넣어 간을 해줬답니다

맑은 소고기무국을 끓이기 위해서는 중간중간 뜨는 거품을 걷어내주시는 것이 좋습니다.

무가 푹 익을 때까지 끓여주면 맑은 소고기무국이 완성된답니다

시원하면서도 깔끔한 맛의 소고기무국 끓이는 법이랍니다
집밥 어느 메뉴에나 잘 어울리는 국 메뉴 맑은 소고기 무국이죠

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등록일 : 2024-01-12 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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