시금치요리 간단 나물반찬 굴소스 시금치무침 시금치나물 섬초무침

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시금치요리 간단 나물반찬 굴소스 시금치무침 시금치나물 섬초무침

굴소스로 맛을 내 감칠맛 폭발하는 굴소스 시금치나물 무침입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1소쿠리 구매
소금
1스푼 구매

[무침 양념장]

국간장
0.5스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진파
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
조리용나이프
구매
스텐볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 누런 떡잎만 떼 내고 뿌리 끝부분에 열십자로 칼집을 넣어 갈라 주고 물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주면 시금치 손질 끝입니다

믹싱볼 , 채반 , 조리용나이프

붉은색을 띄는 뿌리쪽에 영양성분이 풍부하니 잘라 버리지 말고 꼭 같이 드세요!

시금치 손질법 레시피

적힌 분량의 국간장, 굴소스, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어 주면 무침 양념장이 간단하게 완성됩니다

시금치는 삶는다기 보다 데치는게 맞는거 같아요~ 끓는 물에 소금 한스푼 넣고 시금치 넣어 30초~ 1분 정도 데쳐 시금치색이 진한 초록색으로 바뀌면 재빨리 건져내 찬물에 헹궈 열기를 빼 주세요~

냄비 , 요리스푼

볼에 물기를 짠 데친 시금치를 담아 주세요~

시금치 물기 짠다고 빨래 짜듯이 힘 줘 꾸욱 짜면 시금치가 물러져 식감이 안 좋으니 양손으로 살포시 눌러 가며 물기 짜 주면 좋답니다

만들어 둔 무침 양념장을 모두 넣어 주세요~

양념장과 시금치가 서로 잘 어우러지도록 털어가며 살살 무쳐 주면 시금치굴소스무침 완성입니다

섬초무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-28 수정일 : 2023-12-28

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#시금치무침 #섬초무침 #시금치나물무침 #굴소스시금치무침 #시금치굴소스무침 #시금치반찬 #반찬 #밑반찬 #시금치나물 #시금치요리

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