유아반찬으로도 좋은 수제 동그랑땡 레시피 동그랑땡 만들기

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오드리

유아반찬으로도 좋은 수제 동그랑땡 레시피 동그랑땡 만들기

아이들 반찬으로도 좋은 동그랑땡 레시피입니다 어른들은 청양고추 살짝 다져서 넣고 매콤하게 드시면 더 맛있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

면보
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도마
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조리용나이프
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다지기
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믹싱볼
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위생장갑
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프라이팬
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뒤집개
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키친타올
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완성접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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1.재료를 먼저 준비해줍니다

2. 두부를 먼저 면보에 싸서 물기를 싸악 빼줍니다

3. 대파,마늘,양파,표고버섯,호박,당근을 다지기에 넣고 다 갈아줍니다

도마 , 조리용나이프 , 다지기

4.곱게 다 갈렷죠???ㅎㅎㅎ

5. 으깬두부와 계란,소금한꼬집,후루가루 ,다진야채 다진돼지고기,부침가루와 간장을 넣고 조물조물 장갑을 끼고 섞어줍니다

믹싱볼 , 위생장갑

6. 후라이팬에 기름을 두르고 한입크기로 떠서 부쳐줍니다 7.앞면 뒷면 고루고루 익혀주면서 부쳐줘요

프라이팬 , 뒤집개

키친타올 한장깔고 접시에 담아완성

키친타올 , 완성접시

: 부치고 남은 반죽은 통에 담아서 냉동보관해주세요 한번에 다 부쳐서 데워먹는것보다 냉동보관했다가 그때그때 부쳐먹는게 더 맛있더라구요 어른들용은 반죽에 청양고추를 살짝 다져넣어 부쳐드시면 매콤하고 아주 맛있답니다

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등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-01

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레시피 작성자About the writer

요리하는 영양사 입니다^^

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