Name: 얼큰 소고기무국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 작은 1/2개; 콩나물 2줌; 파 1뿌리; 소고기 150g; 다진마늘 1/2스푼; 물 1300ml; 참기름 1스푼; 고춧가루 2스푼; 참치액젓 2스푼; 국간장 1스푼; 소금 1티스푼; 후추 1티스푼; 다시다 1/2스푼

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용주부

얼큰 소고기무국 끓이는법

제철 가을무는 정말 달달하니 맛있어요. 제철 가을무로 맛있는 얼큰 소고기무국 끓여보아요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 작은
1/2개 구매
콩나물
2줌 구매
파
1뿌리 구매
소고기
150g 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
물
1300ml 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
참치액젓
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매
후추
1티스푼 구매
다시다
1/2스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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냄비
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

파 1뿌리는 큼직큼직하게 썰어 도톰한 부위는 반 갈라 준비해요.

도마 , 조리용나이프

무 작은거 반개 네모네모 썰어 준비해요.

콩나물 2줌 세척해서 준비해요.

믹싱볼

냄비에 소고기와 참기름 1스푼

냄비

고추가루 2스푼을 넣고 달달달 볶아요.

빠르게 볶은 후 다음 재료를 넣어요.

소고기와 고춧가루를 볶은 후 무를 넣고 어우러지도록 섞어 볶아요.

고추가루, 소고기, 무가 어우러졌다면 물을 넣어요.

국간장 1스푼, 참치액젓 2스푼을 넣고 끓여요.

후추 1티스푼 넣고 끓여요.

보글보글 끓이고 중간에 거품한번 제거해요.

국자

소금 1티스푼, 다시다 1티스푼을 넣고 끓여요.

콩나물과 파를 넣고 한번 더 끓여요.

콩나물 듬뿍 넣어 더 시원한 얼큰 콩나물 소고기무국 완성!!

대접

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등록일 : 2023-11-07 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#얼큰소고기무국 #소고기국 #소고기콩나물국

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