스팸 브로콜리 카레 맛있게 만드는 법 재료 브로콜리 세척

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빵식이

스팸 브로콜리 카레 맛있게 만드는 법 재료 브로콜리 세척

오늘은 오뚜기 카레가루를 이용한 맛있는 카레 만드는 법을 알려드릴게요 집에 있는 자투리 채소나 식재료를 응용하거나 또는 재료 없이 물과 카레 가루만을 사용해서 만들어도 맛있답니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카레가루
4.5T 구매
통조림햄
1통 구매
브로콜리
1송이 구매
양파
1개 구매
감자
3개 구매
당근
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
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요리집게
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도마
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조리용나이프
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감자칼
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웍
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국자
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완성접시
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노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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먼저 브로콜리 세척해 주세요 물에 식초 1스푼 넣어 브로콜리를 뒤집어서 5분간 담가주세요

물에 둥둥 떠오르기 때문에 무거운 걸 받혀 떠오르지 못하게 하거나
집게로 고정해 주세요 아래부분이 송이가 와야해요!

냄비에 물을 끓인 후 소금 1티스푼 넣고 물이 끓어오르면 브로콜리를 1분 30초간 데쳐줍니다 줄기 부분과 봉오리 부분이 모두 데쳐질 수 있도록 집게로 방향을 바꿔가며 데쳐주세요

냄비 , 요리집게

삶은 브로콜리는 찬물에 헹궈준 후 물기를 털어 낸 뒤 먹기 좋은 한입 사이즈로 썰어주세요

채반 , 도마 , 조리용나이프

감자 3개는 흐르는 물에 씻어 필러로 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

양파 1개도 마찬가지로 껍질을 제거하고 깍둑 모양으로 썰어주세요

통조림 햄 1통 (작은 것 기준) 뜨거운 물에 5분간 담가 첨가물을 제거한 후 마찬가지로 깍둑썰기 주세요

전기포트 , 믹싱볼 , 채반

웍에 식용유를 두르고 양파를 센 불에 볶아주세요

웍 , 요리스푼

양파가 어느 정도 익으면 중불로 줄인 후 손질한 감자를 넣어 볶아주세요

이후 스팸, 브로콜리, 당근 등도 넣어 같이 볶아주세요

오래 볶을 필요 없이 살짝만 볶아 낸 뒤 물 1L와 카레 가루는 사진과 같이 크~게 4.5스푼을 넣어 풀어주세요

카레 가루를 넣은 후 중불로 20분간 끓여주세요 (매콤한 걸 원하시면 청양고추 2개 추가해 주세요)

바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 바닥을 저어가며 끓여주셔야 해요

20분 후 재료가 카레 육수에 잘 스며들고 국물이 걸쭉해지면 완성이랍니다

밥과 함께 드셔도 좋고, 다이어트하시는 분들은 밥 대신 두부나 삶은 계란 등으로 대체해 주면 도움이 돼요

국자 , 완성접시

스팸브로콜리카레 관련 상품

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#카레 #브로콜리요리 #브로콜리 #통조림햄 #스팸 #카레가루 #카레요리 #스팸요리 #한그릇요리

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