Name: 전찌개 만드는 법 모둠전찌개 레시피 남은 명절음식 활용요리 잡탕찌개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전 4인분; 수육 돔베기 조금씩; 스팸 작은 거 1캔; 비엔나소세지 10개; 무 1토막 (2cm); 양파 1/2개; 대파 1/2대; 청양고추 2~3개; 쌀뜨물 5종이컵; 국간장 3; 새우젓 1.5; 다진 마늘 1; 고춧가루 2

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해피레시피류이

전찌개 만드는 법 모둠전찌개 레시피 남은 명절음식 활용요리 잡탕찌개

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 명절이면 남은 음식들 냉동실로 보내 화석을 만드신다면 이 레시피를 주목하세요! 대구에서는 걸뱅이탕으로 부르는 전찌개인데요, 맛은 부자탕이니 연휴 살찌기의 마무리 요리로 자신있게 추천드립니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전
4인분 구매
수육 돔베기
조금씩 구매
스팸 작은 거
1캔 구매
비엔나소세지
10개 구매
무 2cm
1토막 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2~3개 구매
쌀뜨물
5종이컵 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 쌀뜨물 5컵을 붓고 나박 썬 무를 넣어 끓이기

도마 , 조리용나이프

분량의 양념을 넣어 양념장 만들기

볼 , 숟가락

양파는 채썰고 대파와 고추는 어슷썰기

전과 수육 스팸은 먹기 좋은 크기로 자르기

쌀뜨물이 끓으면 불을 끄고 준비한 재료를 보기좋게 가지런히 넣기

양념장을 재료 위에 올리기

국물을 양념장 위에 끼얹어가며 한소끔 바글바글 끓이면 완성

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️밀가루나 계란옷을 입혀 익힌 전으로 만든 찌개이므로 국물이 걸쭉하니 한 끼 딱 먹을 양만 만들어주세요 ✔️두부전과 육전을 넣으면 맛있으나 전 육전을 안하므로 돼지수육을 넣어줬어요 ✔️녹두전을 넣으면 국물맛이 진해진다고 하니 참고하세요 ✔️부추전이나 미나리전 등은 부침가루옷을 많이 입혀 국물이 탁해지므로 조금만 넣어주세요 ✔️익힌 전들이고 오래 끓이면 국물이 걸쭉해지므로 한소끔 바글바글하면 완성

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등록일 : 2023-09-30 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

포토 리뷰 1

요리 후기 1

늘쓰 2023-10-02 15:03:26

비쥬얼은 좀 그런데 생선 안 먹는 신랑이 극찬을 한 요리가 됐어요~ 생선종류랑 대구전은 뺐어요 신랑이 생선을 비리다고 안 먹어서요... 그래서 새우젓도 안먹는데 넣어봤더니 역시나 조금 비리다하네요... 그래서 멸치액젓 한숟갈 더 넣고 양파 한개 왕창넣고 떡갈비도 몇개 추가했더니... 신랑이 명절들어서 매일 고기반찬 먹은거 보다도 훨~~~신 맛있다고 하네요~ 국그릇으로 두그릇 뚝딱하고 제 간식사러 나갔어요~ 너무 뿌듯합니다 진짜 맛있는 레시피예요~~!!

쉐프의 한마디2023-10-02 23:41:51

비주얼이 걸뱅이탕스럽죠ㅎㅎ 하지만 명절에만 먹는 별미라서 만들면 온가족이 늘 맛있게 먹게 됩니당~ 사진과 함께 다정하게 긴 후기글 남겨주셔서 감사드려요!! 제 레시피 때문이 아니라 남편분의 입맛에 맞게 잘 요리하신 늘쓰님 솜씨 덕분에 맛있게 드신듯 합니다. 다시 한 번 큰 힘이 되는 댓글 감사드려용♡