Name: 소고기미역국~생일,산모국!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 500~600g; 건미역 10~15g; 청양고추 2개; 국간장 2큰술; 생강술 2큰술; 후추가루 조금; 액젓 1~2큰술

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왕눈이의맛있는이야기

소고기미역국~생일,산모국!

친구가 많은양의 국거리소고기를 줬어요~그래서 생일이면 절대빠질수없는 미역국을 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
500~600g 구매
건미역
10~15g 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
생강술
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
액젓
1~2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
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노하우

조리순서Steps

소고기국거리는 찬물에서 5~10분을 담구어서 핏물을 살짝 빼주시고 건미역을 불려서 먹기좋은 길이로 잘라서 넣어주세요

센불에서 잘섞어가면서 볶으면서 생강술(미림이나 맛술)을 넣어 소고기 겉면이 익을만큼 달달 볶아주세요 *참기름이나 들기름을 넣지 않아도 소고기에서 기름이 충분히 나와요

푹잠기도록 물을 붓고 펄펄 끓여주세요

저는 살짝 뒷맛이 개운한게 좋아서 청양고추 2개를 넣어 끓여준답니다 아님 통양파도 좋아요ㅎ

20~30분을 끓여주시면서 중간에 청양고추는 빼주세요 너무 매워버리면 미역국이 아니잖아요ㅎㅎ

생일국으로 또는 산모국으로 좋고 다이어트에도 좋은 미역국 많이 드세요

: 후추가루는 취향껏 넣고 빼시면 되세요 미역특유냄새가 싫으신분은 후추가루를 조금 넣으면 잘잡아주네요

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등록일 : 2023-09-13 수정일 : 2023-09-13

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#유아국 #초간단 #한우국거리 #다이어트 #소고기 #쉬운국

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