된장으로만 맛낸 칼칼하고 맛있는 된장찌개

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오똑맘

된장으로만 맛낸 칼칼하고 맛있는 된장찌개

고기랑 먹어도 잘어울리고 평소 집밥 땡길때 생각나죠

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1알 구매
양파
1/2 구매
대파
1/2개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

육수팩
1팩 구매
된장
2스푼 구매
쌈장
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물2/3정도 받아서 육수팩 넣어 육수 우리면서 끓여 주세요

육수 우리는 동안 야채 다듬을 게요 감자 깍둑 썰기로 썰어주세요

대파 쫑쫑 썰어 주세요

양파 1/2개도 깍둑썰기로 썰어 주세요

팽이 버섯도 작게 썰어 주세요

물이 끓으면 감자 먼저 넣어주세요

양파도 넣어주세요 육수팩은 그대로 아직둘게요

된장 두스푼 풀어서 넣어 주세요

대파 썰었는 것도 넣어주세요

쌈장 한스푼 풀어서 넣어주세요 (엄마표 쌈장 넣었는데 시중 쌈장 넣어 주셔도 좋아요)

팽이버섯 넣어 줄게요

청양 고추도 쫑쫑 썰어 주세요

청양고추 넣어 주세요

집에 찌개용 두부가 없어 저는 연두부 한팩 넣었는데 두부반모 썰어 넣어 주시면 되요

육수팩은 빼고 푹 끓여 주세요!

칼칼하고 맛있는 된장찌개 완성

: 조금 싱겁다 생각들면 된장 추가 해서 간 하시면 되요 감자를 넣었더니 감자가 정말 맛있더라구요 집에 있는 야채 이용해서 끓여주셔도 좋아요 (애호박을 넣어주셔도 좋구요)

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2023-09-08

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

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#된장 #된장찌개 #미소된장국 #영양식 #건강식

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