먹다 남은 순대 요리 순대볶음 레시피

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승승맘h2

먹다 남은 순대 요리 순대볶음 레시피

식어버린 순대에 맛있는 양념장을 더해 매콤한 순대볶음을 만들어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
320g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
당근
1/3개 구매
다진 대파
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매
들깻가루
1큰술 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 기름을 두르고 반달썰기한 당근과 네모지게 썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 당근 1/3개, 양파 1/2개

채소가 반쯤 익으면 순대와 내장을 넣어 볶아줍니다.

남은 순대와 내장 320g

순대가 데워지면 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶아줍니다.

설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1큰술

순대에 양념이 베이면 먹기 좋게 썬 깻잎을 넣어 볶아줍니다.

껫잎 10장

들깻가루 1큰술을 넣어 마무리합니다.

들깻가루 1큰술

접시에 담은 후 다진 대파를 뿌려줍니다.

대파 2큰술

: 더 매콤하게 드시고 싶으신 분은 청양고추를 추가하세요.

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-11 수정일 : 2022-12-12

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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