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요알남Mingstar

냄새 없는 쫄깃한 돼지곱창볶음 만들어 보세요.

냄새 없는 쫄깃한 돼지곱창볶음 만들어 보세요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
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손질한 돼지곱창은 적당한 크기로 자른다.
곱창에 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루, 고추장, 된장, 고춧가루를 넣고 버무린다.
양파는 채 썬다.
청양고추는 어슷 썬다.
깻잎은 적당한 크기로 자른다.
대파는 어슷 썬다.
팬에 식용유, 양파, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.
야채향이 나면 곱창을 넣고 볶는다.
마지막에 청양고추, 깻잎, 들깨가루를 넣는다.

등록일 : 2022-11-24 수정일 : 2022-11-24

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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