차돌박이 숙주찜 오징어도 넣고

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차돌박이 숙주찜 오징어도 넣고

저녁메뉴로 딱 좋은

차돌박이 숙주찜

한우차돌박이로 만들어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
300g 구매
숙주
250 구매
고구마
3개 구매
애호박
1/2개 구매
오징어
1마리 구매
팽이버섯
약간 구매
새송이버섯
약간 구매
목이버섯
약간 구매
당근
약간 구매
히카마
약간 구매

[양념]

발사믹식초
2T 구매
간장
3T 구매
물
1T 구매
꿀
1.5T 구매
레몬즙
1.5T 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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숙주는 씻어서
냄비 바닥에 넉넉히 깔아 줍니다
250g 준비했어요

오징어 한 마리
껍질 벗기고
먹기좋게 썰어서 한 쪽에 담아요
새우 넣어도 좋습니다
고구마, 호박도
쪼로록 담아 줍니다

차돌박이는
키친타올로 핏물닦고 사용해요

차돌박이에
팽이버섯, 새송이버섯, 목이버섯
당근, 히카마를 올리고
돌돌 말아 줍니다
속 재료는
냉장고 사정에 따라 달라질 수 있어요

돌돌 말아준 차돌박이까지
담아주면 준비 완료~~
뚜껑닫고
강불로 끓여요
수분 없어도
숙주 넉넉히 넣어
타지않고 맛있게 잘 익어요
소스 곁들입니다

차돌박이숙주찜 관련 상품

등록일 : 2022-11-15 수정일 : 2022-11-15

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레시피 작성자About the writer

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#차돌박이 #차돌박이찜 #차돌박이숙주찜

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