제철 맞은 가을꽃게 이렇게 먹어보세요. 꽃게탕면

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제철 맞은 가을꽃게 이렇게 먹어보세요. 꽃게탕면

제철을 맞은 꽃게!
꽃게를 넣으면 국물의 맛 자체가 달라지는데요
무, 꽃게를 넣어 깊은 맛과 시원함을 더한 꽃게탕면!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1+1/2숟가락 구매
고추장
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
액젓
1+1/2숟가락 구매
후추
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꽃게 등껍질을 분리하고 아가미를 떼어내요.

아가미 부분이 지저분하면 흐르는 물에 가볍게 씻어내요

헹켈 데피니션 칼

뾰족한 집게 부분을 자르고 1/2 또는 1/4 등분으로 잘라요.

무는 0.5cm 두께로 나박 썰어요.

느타리버섯은 먹기 좋게 손으로 찢어요.

대파는 크게 어슷 썰어요.

청양고추도 어슷 썰어요.

양념재료를 모두 섞어요.

냄비에 멸치다시마육수와 게 등딱지, 무를 넣고 끓여요.

지라프 가스버너

무가 투명해지면 게 등딱지를 건져내고 양념재료를 넣어요.

게를 넣고 끓여요.

느타리버섯, 대파를 넣고 끓여요.

면을 넣고 익을 때까지 끓여요.

청양고추, 쑥갓을 올려 완성해요.

꽃게탕면 관련 상품

등록일 : 2022-10-17 수정일 : 2022-10-17

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