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꽃라라

청국장찌개 황금 레시피♥

어느날 문뜩 먹고 싶은날,

냄세가 나지 않는 청국장으로 만들어 보았어요^^

청국장을 먹으면 화장실도 잘가고 진짜 좋아요!
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 청국장 200g
  • 신김치약간 150~200g
  • 1/5조각
  • 두부 1/2개
  • 애호박 1/5개
  • 대파 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 다진마늘 1큰술
  • 멸치육수 4컵(800ml)
조리순서Steps
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무는 나박썰기, 애호박은 반달썰기 대파와 청양고추는 송송썰어 준비합니다
김치는 속을 털어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
멸치육수 4컵과 무를 함께 팔팔 끓여주세요.
팔팔 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 무가 투명하게 익도록 해주세요.
무가 투명해지면 김치를 넣고 끓여주세요.
그동안 두부는 작은 크기로 깍둑설기 해주세요.
(이렇게 하면 비벼 먹기 너무 좋아요!)
김치가 부드럽게 익으면 깍둑 선 두부를 넣어 끓이다가
청국장을 잘게 떼어 듬성듬성 넣어주세요.
끓으면서 국물이 걸쭉해지면 다진마늘 한클술과
송송떤 대파, 홍고추, 청고추를 넣고 팔팔 끓여주세요.
보글보글 끓으면 청국장 완성!
팁-주의사항
청국장은 아끼지 않고 넣는게 좋아요!

등록일 : 2016-02-18 수정일 : 2016-02-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 66

시지프스2 2019-01-08 10:20:11

맛있어요!! 무우도 없고 김치도 없지만 은은한 국장이로 만들어먹었어요ㅎㅎ감사합니다♡ 

초록바라기 2018-06-19 18:37:52

정말 맛있어요~ 청국장 두번째 끓여보는데 이번 레시피가 훨씬 맛있네요 구수한 청국장 냄새에 한 입 맛보고 맛있어서 깜짝 놀랐네요 전 다담 청국장 썼구요, 멸치다시도 안냈고, 무우랑 고추도 없었지만 정말 맛나요~ㅎㅎ 

안된다구 하지 말자 2017-07-24 13:35:08

아주맛은괜찮아요 근데청양고추를 넘마니너어서 매워옫ㅋㅋ 신랑은좋아하겠어요ㅎㅎ 

댓글 13
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