Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

298
상품목록
main thumb
식품의약품안전처

[식약처] 옥수수스프

영·유아기의 올바른 식습관을 형성하기 위한 건강만점 레시피를 소개합니다
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비한다.
닭육수 재료를 모두 넣어 닭육수를 만든다.
세척한 스위트콘에 닭육수를 넣고 믹서에 곱게 간다.
곱게 간 스위트콘과 크림콘, 나머지 육수를 냄비에 넣고 은근한 불에 약 20분 정도 끓인다
굵은 체를 이용하여 껍질을 제거한다
냄비에 담고 생크림을 넣어 한소끔 끓인다.
거품이 생겨도 걷어내지 않으며, 은근한 불에 끓이다 마지막에 소금으로 간하여 완성한다.
팁-주의사항
• 닭육수는 4시간 이상 끓이지 않는 것이 좋아요. 닭육수를 끓일 때는 뚜껑을 열고 은근한 불에 끓여주세요.
• 닭육수를 빨리 만들려면 물(2L)과 닭 한 마리, 마늘 20쪽, 양파 1를 냄비에 넣고 15~20분 센 불에서 팔팔 끓인 후 약불로 30분 정도 푹 끓여주고, 10분 정도 뚜껑을 열지 않고 뜸들이듯 조리하면 됩니다.
• 크림콘을 믹서에 갈지 않고 닭육수를 넣어 끓인 후 찹쌀가루를 넣으면 옥수수죽이 됩니다.
• 옥수수스프를 끓일 때 나오는 거품은 자연색소가 빠져 나오는 것이므로 거품을 걷지 않아도 좋아요.

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
크림스파게티 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
우동 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
찜닭 맛보장 레시피
더보기
동태탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피