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올디니

깍두기볶음밥. 달달 매콤하게 한그릇요리 뚝딱

더운여름 입맛없을 땐 볶음밥이 최고
남아있던 깍두기로 볶음밥해드세요!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깍두기나 총각김치 다 상관없어요
같은 레시피로 배추김치를 하셔도 됩니다.
밥그릇 1공기 정도 준비했어요.
잘게 다져 준비해주세요.
스팸도 잘게 다져 준비했습니다.
웍에 마늘,고춧가루 기름 넉넉히 둘려 주세요.
대파 송송 썰어넣고 볶아줍니다.
고춧가루의 매운맛에 따라 양을 가감해주세요!

간마늘1T, 고춧가루1T, 대파1대

중약불

파기름을 낸 후 깍두기를 넣어 볶아줍니다.
이때 신맛의 정도에 따라 설탕을 넣어주세요.
알맞게 익은 김치라면 1T정도도 충분합니다.

다진깍두기, 설탕2T

스팸도 넣어주세요.
스팸에서 기름이 나와 윤기가 돕니다.
찬밥이나 햇반(익지않은것) 을 넣어주세요.
저는 밥이 없어 갓 지은 밥으로...
너무 뭉개기 보다는 주걱을 세워 고슬고슬하게 비벼주세요.
이때 참기름or들기름 한방울 둘러주시면 더 맛있습니다!
밥그릇에 넣고 뒤집어 그릇에 예쁘게 담아 주었어요.
프라이대신 오므라이스처럼 만들려고 달걀을 준비했어요.
지단 실력이 부족해서 예쁘게 안나오지만
깍두기 볶음밥 맛은 좋습니다!
다들 맛있는 식사 하세요!

등록일 : 2022-07-28 수정일 : 2022-07-28

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

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#깍두기볶음밥#김치볶음밥#총각김치#오므라이스#초간단
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