소고기된장찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

소고기된장찌개!

갑자기 된장찌개가 먹고싶다는 딸랑구의 요청에 냉동실에 소고기큐브팩을 찾아 된장찌개를 끓여봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
건표고
1/2줌 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
청양홍고추
3개 구매

[양념]

된장
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
후추가루
톡톡 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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건표고버섯을 찬물에서 한번씻어 냄비에 넣고 소고기(저는냉동시킨것)국거리를 넣어 끓여주세요
저는 2.5L의 냄비에 절발의 물을 부었어요

된장(다담된장찌개)를 입맛에 맞게 풀어서 센불에서 5~7분을 펄펄 끓여주세요

그사이에 애호박,두부,양파,대파,홍고추를 작게 썰어주세요

2번에 썰어준 재료를 넣어 끓여주시면서

고추가루,다진마늘을 넣어 주신후 센불에서 10분간 펄펄 끓여주세요
국물의 간을 보시고 싱거우시면 소금이나 국간장을 추가하세요
저는 소금을 조금 넣었구요 후추가루를 살짝 넣었어요
개인취향껏 조절하세요

완성이된 소고기된장찌개~홍고추를 청양으로 넣었더니 칼칼하니 맛있네요
딸랑구도 밥한그릇 비벼 뚝딱했어요ㅎ

: 소고기대신 돼지고기찌개용이나 목살을 넣어 주셔도 좋아요

소고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #쉬운찌개 #아이들반찬 #다담된장찌개 #건표고버섯 #애호박

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