이열치열 매운어묵꼬치 만들기

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레몬콩

이열치열 매운어묵꼬치 만들기

더운 여름 차가운 것만 먹으면 안되는거 다들 잘 아시죠?
그래서 오늘은 간단하고 빠르게 매운어묵꼬치 만들기입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
8~10장 구매

[양념육수]

물
450ml 구매
고추장
2숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
다진마늘
1티스푼 구매
청양고추
1/2~1개 구매
대파
1줄기 구매
물엿
1.5숟갈 구매
진간장
2숟갈 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵은 원하는 대로 준비합니다.
잘라주셔도 되고 통으로 사용하셔도 되요.

저는 두가지 다 준비했는데 반으로 잘라준 어묵은 바로 접어서 꼬치에 꽂아주세요.

통째로 사용하는 어묵은 반으로 접어주세요.

그리고 마찬가지로 접어서 꼬치에 꽂아줍니다.

대파는 잘게 다져주세요.

청양고추도 다집니다.

물을 제외한 양념 재료를 모두 넣어주세요.

그리고 골고루 섞어줍니다.

팬에 물을 부어주세요.

그리고 양념장을 잘 풀어주세요.

마지막으로 소금으로 간을 맞춰줍니다.

물이 아니라 다른 육수도 사용가능합니다.

뚜껑을 덮고 팔팔 끓여주세요.

강불

양념육수가 팔팔 끓으면 어묵을 넣고 5~10분간 끓입니다.

강불

이때 양념육수가 닿지 않는 곳은 직접 끼얹어주세요.

완성~!

: 물이 아니라 다른 육수도 사용가능합니다.
양념육수가 닿지 않는 곳은 직접 끼얹어주세요.
다들 더위 조심하세요.

어묵꼬치 관련 상품

등록일 : 2022-07-14 수정일 : 2022-07-15

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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#초간단 #어묵 #어묵요리 #이열치열 #매운어묵 #매운어묵꼬치 #간식 #겨울간식 #자취요리

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