“홍게짬뽕라면” 라면을 좀 더 맛있게 드셔보세요~

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“홍게짬뽕라면” 라면을 좀 더 맛있게 드셔보세요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 자숙 홍게
1마리 구매
홍게장
1T 구매
해물짬뽕
1개 구매
양파
1/4개 구매
양배추
20g 구매
대파
10g 구매
간마늘
약간 구매
식용유
1/2T 구매
물
550ml 구매

노하우

▶ 게 손질법

▶ 게 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 손질해줍니다.
- 대파를 썰어줍니다.
- 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양파를 썰어줍니다.

냄비에 물을 부어줍니다.

프라이팬에 식용유를 두릅니다.

간마늘을 넣어주고 약불에 대파를 볶아줍니다.

채소가 갈색빛이 돌면 라면스프를 넣어서 볶습니다.

양배추의 절반을 같이 볶습니다.

잘 볶아졌으면 끓인 물을 넣습니다.

홍게는 뚜껑을 따고 속에 허파 부분을 제거해줍니다.

센 불로 바꾸고 홍게를 넣습니다.

라면을 넣습니다.

홍게장을 넣어줍니다.

장을 풀어주고 간을 본 뒤, 기호에 따라 홍게장을 더 넣습니다.
면이 다 익었다면 요리 완성!!

: 1. 게의 허파에는 찌꺼기가 있어서 제거해주는 것이 좋습니다.
2. 양파는 마지막에 생으로 넣어주세요. 알싸한 향 때문에 라면의 풍미가 더 좋아진답니다.

홍게짬뽕라면 관련 상품

등록일 : 2022-07-04 수정일 : 2022-07-05

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#홍게라면 #짬뽕라면 #게장 #라면요리 #혼술 #자취 #혼밥 #별미라면 #고급라면 #홍게짬뽕라면

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