Name: 제철 가을무 무석박지담그기 충무김밥 깍두기김치 도시락 밑반찬요리
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1개; 소금 1/2컵; 설탕1/3컵; 액젓2T; 설탕1T; 생강 1꼬집; 마늘1t; 사과 1/2개; 양파 1/2개; 배 1/2개; 부추 1움큼

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햇살머금은집

제철 가을무 무석박지담그기 충무김밥 깍두기김치 도시락 밑반찬요리

밥 면이랑 잘 어울리는 무석박지 담그기

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
소금
1/2컵 구매
설탕
1/3컵 구매
액젓
2T 구매
설탕
1T 구매
생강
1꼬집 구매
마늘
1t 구매
사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
배
1/2개 구매
부추
1움큼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

담가두면 든든한 무석박지 만들기 해 볼께요.

무는 겉을 깨끗하게 세척을 해서
적당하게 원하는 크기로 잘라 주세요.
소금반컵이랑 설탕1/3컵을 넣고 절여 주세요. 30분에서 1시간 이상 절여 주세요.

무가 절여지는 동안 배반개.양파반개.사과 반개를 넣고 갈아서 준비해 주세요.그런다음 갈아둔 배.사과.양파와 고춧가루를 넣고
먼저 버무려 주세요.
그래야 색이 더 곱게 나온답니다.10분이상 두시구요.
그다음 .액젓2T.설탕1T.생강 한꼬집.마늘1t를 넣고
또 버무려 주세요.

그럼 맛있는 무석박지 완성이네요. 큼직하게 썰어서 만들어서 더 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있답니다.

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등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#무석박지 #담그기 #황금레시피 #무요리 #석박지 #반찬 #밑반찬

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