Name: 쫄깃한 밀떡을 이용한 궁중떡볶이 만드는법 ! 고소하고 단짠한 간장떡볶이 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀떡 250g; 간장 1큰술; 참기름 1큰술; 소고기 65g; 맛술 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 후추 적당량; 간장 1큰술; 굴소스 1큰술; 다시다 1/2큰술; 설탕 1큰술; 후추 적당량; 참기름 1큰술; 양파 1/2개; 당근 1/6개; 새송이버섯 1/2개; 대파 1/4개; 다진마늘 1큰술; 식용유 약간; 물 250ml; 통깨 적당량

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빵빵이

쫄깃한 밀떡을 이용한 궁중떡볶이 만드는법 ! 고소하고 단짠한 간장떡볶이 레시피

매콤한 떡볶이도 맛있지만 간장을 넣어만든 간장 떡볶이도 너무 맛있쮸 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[떡 밑간 하기]

밀떡
250g 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[소고기 밑간 하기]

소고기
65g 구매
맛술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
적당량 구매

[궁중떡볶이 양념소스 재료]

간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다시다
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
적당량 구매
참기름
1큰술 구매

[궁중떡볶이 재료]

양파
1/2개 구매
당근
1/6개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
대파
1/4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
약간 구매
물
250ml 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

위에 적어놓은 떡 밑간재료를 넣고 떡을 버무려주세요 ~

저는 불고기용 소고기를 사용하였으며
소고기 또한 적어놓은 양념재료를 넣고 재워줍니다

소고기다짐육 또는 소고기 국거리용 사용 가능해요 ~

양파와 당근 버섯과 대파를 썰어 준비해주세요

어묵이 있다면 넣어주세요 ~ 어묵이 들어가면 더욱 맛있답니다

궁중떡볶이 간장소스를 만들어 주세요

식용유와 마늘을 넣어 마늘기름을 내준 뒤 양념에 재워둔 고기를 넣고 볶아주었어요

고기의 겉면이 익으면 양파 당근 버섯을 넣고 볶아줍니다

어묵을 넣으실꺼라면 지금 함께 넣어주세요 ~

3분정도 볶아낸 후 양념해둔 떡을 넣어줍니다

이어서 물을 넣어주면 되는데 떡이 잠길정도로 자작자작하게 넣어주면 되요

쎈불

떡볶이가 끓고나면 간을 봐주세요 ~
모자른 추가간을 해주면 됩니다
저는 굴소스 1큰술과 올리고당 1큰술을 더 추가해주었어요

개인의 입맛에 맞게 맞춰주세요

체썰어 놓은 대파를 넣고 1분정도 볶아주세요

통깨를 뿌려 마무리해줍니다

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등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

빵빵이

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

#궁중떡볶이 #간장떡볶이 #고기떡볶이 #밀떡볶이 #밀떡 #간식 #아이간식

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