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집밥새댁

고등어무조림 레시피-밥한그릇 뚝딱하는 반찬!

고등어 반마리를 해동시켜서 고등어무조림을 만들어 보았어요~ 고등어구이도 맛있지만 고등어무조림도 땡길때가 있죠~? 맛있는 고등어무조림 레시피를 소개합니다
1인분 90분 이내 중급
조리순서Steps
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자반고등어를 깨끗이 씻어준다
무를 적당한 크기로 잘라준다
감자1/2도 먹기 좋게 썰어준다
대파1/4,청양고추1개를 어슷썰기한다
고춧가루1.5T,된장0.4T,다진마늘0.5T,생강조금,후춧가루를 섞어서 고등어무조림 양념을 만든다
냄비에 무,감자를 깔아준다
고등어를 무,감자 위에 올려준다
준비해둔 양념장을 넣고 쌀뜨물2C를 부어준다
청양고추를 올려준 후 끓여준다
어느정도 끓기 시작하면 중약불에서 조려준다
고등어 위에 고춧가루를 살짝 뿌려준다
국물이 어느정도 조려지면 고등어무조림에 대파를 넣고 끓여준다
무,감자,생선에 양념이 골고루 배고 잘 조려지면 고등어무조림 완성입니다~~
집밥 메인메뉴로 정말 맛있는 고등어무조림이에요~~
고등어무조림 반찬으로 밥한그릇 뚝딱했어요
잘 조려진 무,감자를 밥 위에 올려 먹으면 꿀맛이죠!!
고등어무조림 정말 맛있어서 자주 먹을듯해요
맛있는 고등어무조림 레시피였습니다

등록일 : 2022-06-01 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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