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올리

백종원 참치 쌈장 상추 쌈밥으로 한 끼 메뉴 가능해요.

집에 있는 재료로 후다닥 만들었습니다. 은근 매력적인 손이가는 메뉴이면서 너무 쉬운 메뉴입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 1대는 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
양파 반개는 다져서 준비합니다.
참치 1캔(120g)의 참치 기름을 냄비에 따라 넣어 주세요.
참치 기름이 싫다면 올리브유, 식용유로 대체 가능합니다.
가스 불을 켜고 참치기름에 파를 볶아 파기름을 내고 양파를 넣어서 볶아 주세요.

강불

대파와 양파를 넣고 볶던 냄비에 참치 된장 2숟가락 고추장 2숟가락 고춧가루 1숟가락 설탕 1/2숟가락 다진마늘 1숟가락 넣고 30초 볶아 줍니다.
볶아진 양념에 종이컵으로 물 반컵을 넣고 보글 보글 졸여 주듯이 끓여 주세요.
쌈장처럼 수분이 졸아 들면 참기름 1숟가락과 통깨 1숟가락으로 마무리 합니다.
완성된 참치 쌈장입니다.
쌈채소류에 곁들여도 맛있고 비벼 드셔도 맛있습니다.
밥이 있다면 상추에 밥 한숟가락 올리고 쌈장 올고 잣 한알씩(없으면 깨) 올려주세요.

등록일 : 2022-05-27 수정일 : 2022-05-27

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레시피 작성자About the writer

올리

https://blog.naver.com/khryu22

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