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하이유니별

고추장 시금치무침 [시금치에 고추장양념 넣고 무쳐 매콤하면서도 고소한 맛이 매력적이에요!]

시금치요리 중에서 제일 친근한 게

시금치무침이죠?

​

소금, 참기름, 깨 넣고

조물조물 무쳐놓으면

향긋하니 정말 맛있잖아요?

오늘은 조금 색다른 양념 넣고

무쳐봤어요.

​

시금치에 고추장양념 넣고 무친

고추장 시금치무침인데요.

시금치와 고추장의 조합이 색다르죠?

​

생각했던 것보다

시금치와 고추장의 맛조합이 좋네요.

​

고추장 시금치무침 한 접시만 있어도

밥 한그릇은 뚝딱할 수 있겠어요.​​




2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시금치 2줌을 준비해 주시고요.
끓는물에 넣어 2~3분 데친 후
건져서 찬물에 헹궈주세요.
물기를 꼬옥 짜서
그릇에 담아주시고요.
대파 1/3개를 송송 썰어주세요.
고추장 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 매실청 1스푼
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
다진마늘 1/2스푼을 넣어주시고요.
대파와 양념장도 넣어주세요.
비닐장갑 끼고
조물조물 무쳐주세요.
고추장양념 넣고
조물조물 무친
고추장 시금치무침이 완성됐어요.
시금치무침은 자주 만들어 먹는데,
고추장양념 넣고 무친 적은 없어요.
고추장과 시금치의 맛조합이 어떨까
궁금했는데,
생각했던 것보다 훨씬 괜찮네요.
메인반찬이 있더라도
밑반찬 한 두가지는
식탁에 꼭 있어야 하잖아요?
간단하게 만들 수 있고
맛도 좋은 고추장 시금치무침!
앞으로는 좀 더 자주 식탁에 오르는
밑반찬이 될 것 같네요.

등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#고추장시금치무침#시금치무침#시금치요리#시금치
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