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맛있다그리드

오리주물럭 황금레시피! 어렵지 않아요.

저는 솔직히 제육볶음보단 오리불고기!!
오리주물럭을 더 좋아합니다.
고기도 훨씬 담백하고, 돼지보단 뭔가 건강에 좋은 고런 너낌??
오늘 저녁은 오리주물럭 황금레시피로 요리해보세요!!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념장부터 만들어주세요.
고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 고추장 3큰술,
올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 후추 살짝 넣고, 다진마늘 2큰술
오리고기 500g은 볼에 옮겨 담고
양념장을 붓고 잘 섞어줍니다.
(최소 냉장고 30분간 숙성해주세요.)
양파 1개, 버섯 1개, 당근 1/3개,
부추 1줌, 깻잎 15장 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.

고구마, 감자 등등 야채들 추가해주셔도 좋아요.

뜨겁게 달군 팬에 식용유를 두르고
오리고기를 넣고 익혀줍니다.
고기가 절반쯤 익을 때 쯤
양파와, 버섯, 당근을 넣고 볶아주세요.
야채들이 다 익으면 마지막으로 불을 끄고
깻잎과 부추를 넣고 잔열으로 한번 잘 섞어주면 완성입니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요.

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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