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하이유니별

비엔나소세지 야채볶음(쏘야) [간식으로도 좋고 안주로도 좋은 비엔나소세지 요리! 백종원 레시피로 더 맛있게!]

오늘은 만만하게 만들 수 있으면서도

맛있는 간식메뉴 하나 소개해 드리려고요.

​비엔나소세지와 다양한 채소 넣고

맛있는 소스까지 넣어 볶아내는

비엔나소세지 야채볶음(쏘야)이에요.

소스만 입에 맞게 잘 만들면

간단하게 만들 수 있으면서도

맛있게 먹을 수 있어서

자주 만들게 되는 것 같아요.​



2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개,
빨간 파프리카 1/4개, 마늘종 3개를
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
케첩 3스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
비엔나소세지에 칼집을 넣어주시고요.
끓는물에 10초정도만 데쳐주세요.
끓는믈에 데치면
비엔나소세지 속의 나쁜 성분들이
조금은 사라지겠죠?
기름 두른 팬에
양파, 다진마늘, 마늘쫑을 넣어주시고요.
소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 넣고
골고루 석으며 볶아주세요.
아삭함을 살리기 위해
파프리카는 지금 넣어주시고요.
데친 비엔나소세지도 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
재료가 다 익으면
마지막으로 양념을 넣어주시고요.
양념이 골고루 묻도록
섞으며 볶아주세요.
비엔나소세지와 채소
그리고 새콤달콤 양념 넣고 볶은
소세지 야채볶음이 완성됐어요.
채소의 아삭함을 살려서 볶았더니
식감이 더 좋네요.
비엔나소세지의 감칠맛이야
두말할 필요가 없고요.ㅎㅎㅎ
새콤달콤 양념옷 입은
소세지와 채소의 궁합이 정말 좋아요.
팁-주의사항
칼집 낸 비엔나소세지를
끓는물에 10초정도만 데쳐주세요.
끓는믈에 데치면
비엔나소세지 속의 나쁜 성분들이
조금은 사라지겠죠?

등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-11

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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