소세지야채볶음 만들기 누구나 좋아하는 쏘야볶음 레시피!

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소세지야채볶음 만들기 누구나 좋아하는 쏘야볶음 레시피!

냉장고 속 후랑크소세지를 좀 꺼내어 보기로 했어요.
비엔나 소세지로 해도 좋고, 야채도 넣어 맛있게 볶아보려 해요.

소세제야채볶음은 일명 쏘야라고도 많이 불리지요.
밥반찬으로도 좋고 안주 메뉴로 내놓아도 좋아요.

냉장고 속 좋아하는 야채 몇 가지와 소세지를 꺼내어
소세지야채볶음 같이 만들어봐요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[쏘야재료]

후랑크소세지
5개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/5개 구매
오이
1/3개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
통마늘
4~5개 구매

[쏘야양념]

케첩
4T 구매
진간장
1T 구매
고추장
1T 구매
설탕
2T 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.
- 소세지(비엔나 포함), 양파만 있어도 만들어볼 수 있어요.
- 그 외 채소들은 냉장고 속 재료에 따라 추가하거나 빼도 무관합니다.
- 파프리카, 브로콜리도 잘 어울려요.
- 채소가 골고루 들어가면 소세지야채볶음 색감이 좋아져요.

오이는 깨끗이 세척 후 너무 얇지 않게 썰어줍니다.

새송이버섯 반개를 어슷썰기 해주세요.

당근도 먹기 좋게 썰어 놓아주세요.

통마늘은 편쓸기해주세요.
- 얇게 썰지 않아도 됩니다.

소세지는 칼집을 내준 뒤에 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
- 비엔나 소세지를 사용 시에는 칼집만 내어주면 되세요.

소세지야채볶음의 포인트 소스를 만들어 볼까요.
케첩 4 수저를 넣어주세요.

매콤한 맛을 더해줄 고추장 1 수저를 넣어주세요.
- 혹시 매운 걸 못 먹는 아이가 먹을 경우 고추장은 빼주세요.

진간장 1 수저를 넣어주세요.

달달함을 줄 설탕 2 수저를 넣어줍니다.

후춧가루 톡톡톡~ 조금만 넣어주세요

양념장을 잘 섞어주세요

팬에 기름 3수저 정도 넣어준 뒤 마늘을 볶아주세요.

썰어놓았던 양파도 넣어 볶아줍니다.

당근을 넣어서 볶아주세요

칼집 넣어놓은 소세지도 함께 볶아주세요.

새송이버섯이 들어가니 푸짐해지네요.

초록을 담당해 줄 오이도 함께 볶아줍니다.
- 쏘야에 오이 은근 잘 어울려요!

채소와 소세지가 어느 정도 볶아지면
만들어 놓았던 소스를 부어 볶아주세요.

마무리로 통깨를 솔솔솔~ 뿌려주면
소세지야채볶음이 완성됩니다.

: - 비엔나 소세지를 사용해도 돼요
- 채소는 오래 볶지 않아야 아삭하니 맛있어요
- 매콤함은 고추장으로 더해주세요

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-02 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

맘마랜드MAMMALAND

https://blog.naver.com/mammalandtv

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#소세지야채볶음 #쏘야볶음 #소세지요리 #소세지볶음 #소시지야채볶음 #술안주 #밑반찬 #소세지매콤볶음 #메인반찬 #비엔타소세지

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