오징어볼 HACCP 튀김파티

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

821

상품목록

학개미

오징어볼 HACCP 튀김파티

쌀쌀한 날에 딱 어울리는 튀김류 음식입니다.
모양도 예뻐서 손님 대접용으로 하셔도 좋고 간식용으로 해드셔도 좋습니다~
멘보샤보다 가볍게~ 오징어로 식감 더 맛있게~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
100g 구매
새우
3~4마리 구매
식빵
2조각 구매
감자
2개 구매
계란
1개 구매
모짜렐라치즈
50g 구매
홍고추
1개 구매
마늘
1/2숟가락 구매
튀김가루
1~2숟가락 구매
후추
약간 구매
맛소금
약간 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1줌 구매
김밥김
1~2장 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

HACCP 인증제품을 준비해 주세요.(오징어, 식빵, 치즈, 튀김가루, 후춧가루, 맛소금, 계란 등)

우선 오징어볼 위주로 만들어 볼게요!

식빵을 작게 잘라 주세요.

두께가 있으면 식빵을 반으로 잘라주세요

그다음에 중불로 살짝 노랗게 될때까지 볶아줍니다.

식빵을 식히는 동안 오징어, 새우, 마늘을 다집니다.

후춧가루, 맛소금으로 간을 합니다.

감자를 작게 자른 후 물을 조금 넣어 전자레인지에 6분정도 돌립니다.

전자레인지

간단하게 포크로 으깬 후 계란 흰자를 넣어 섞어줍니다.

치즈, 홍고추 약간을 넣어 모든 재료를 골고루 섞어 주세요

어묵볼 크기만큼 모양을 만듭니다.

식빵으로 옷을 입혀주세요

양파를 가운데 자릅니다.

손으로 살짝 뗍니다.

원하는 크기만큼 오징어반죽재료를 넣습니다.

김밥김도 5~6cm정도 잘라서 오징어반죽재료를 얇게 넣습니다.

가운데 팽이버섯을 넣어 말아주세요

이렇게 해서 튀기면 됩니다.

오징어볼을 먼저 튀겨줍니다.
식빵이 타지 않도록 불조절을 잘 하세요. 센불로 하면 금방 탑니다.

중불

양파링과 김말이는 튀김가루로 튀김옷을 만들어 줍니다.

튀김가루 2숟가락 + 찬물 적당량+ 남은 계란노른자

반죽물에 넣은 후 튀겨주세요

김말이도 마찬가지입니다.

노랗게 될때까지 튀겨줍니다.
중불에서 점차 약불로 조절해 주세요

중불

그릇 밑에 샐러드로 깔아주세요

오징어볼을 올리면 완성입니다!

홍고추가 들어가 있는데 매운맛이 거의 없습니다~ 매콤하게 드시고 싶으신 분은 홍고추를 많이 넣어주세요!

떡볶이 소스에 찍어먹어도 맛있을 것 같습니다^^

: 기름진 걸 싫어하시면 에어프라이어로 해도 맛있을 것 같습니다~

오징어볼 관련 상품

등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#HACCP #해썹인증제품 #맛있는한끼 #오징어볼 #오징어튀김

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

4.9(157)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(32)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(17)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(458)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(435)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(122)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(156)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(77)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.