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가지 속 떡갈비, 가지떡갈비

가지로 가지가지하는 레시피!

가지 속에 다진 소고기를 넣고
에어프라이어로 구운 떡갈비

가지의 식감도 살리고
맛있는 떡갈비까지 즐길 수 있는 요리에요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
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양파와 대파는 모두 다진다.
고기에 다진양파, 다진대파, 다진마늘, 간장, 설탕, 맛술, 깨를 모두 넣고 치대 양념한다.

고기는 키친타월로 핏물을 꼭 제거해요.

가지는 길게 반으로 갈라 숟가락을 이용해 속을 파낸다.
가지 속에 밀가루를 살짝 바르고 떡갈비 반죽을 채워 넣는다.
에어프라이어에 가지떡갈비를 넣고 180℃에서 15~20분 정도 굽는다.

에어프라이어

치즈를 뿌려 180℃에서 3분 정도 더 굽는다.

등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-08-31

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

gun9507 2021-09-05 17:36:22

맛있네요 비주얼 짱 고급집니다 고급 레스토랑의 음식처럼 차려서 억으니 분위기가 나네요 

팝콘팝콘 2021-09-01 20:08:40

넘 맛있어요! 치즈 양껏 뿌려서 흘러넘침 ㅋㅋㅋ 가지 잘 안먹는데 이렇게 먹으니까 맛있게 먹을 수 있어서 좋네용 :) 

댓글 0
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