콩나물의 아삭함 향긋한 샐러리

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함박꽃

콩나물의 아삭함 향긋한 샐러리

샐러리가 없으면 깻잎을 넣어보세요
콩나물의 변신 아삭함과 향이 좋아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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콩나물이 연해서 삶는 시간이 짧아요
깨끗이 씻어 주고 물1컵만 넣어 2~3분이면 다 삶아집니다

찬물에 얼른 헹굼해 열기를 빼주구요
물기도 탈탈 털어 줍니다
양파와 샐러잎도 조금 준비했어요
샐러리잎이 없으면 깻잎으로 대체해도 좋아요

적정량의 양념 준비해요
여름이라 매실청 1술도 넣었어요

청량고추와 파송송 준비하구요

양념장에 콩나물 샐러리잎과 썰어놓은 재료 다넣어 가볕게 버물버물 해요

아삭하니 샐러리향이 콩나물의 맛을 더욱 살려줍니다

: 샐러리대신 깻잎를 넣어도 향긋 하더라구요
콩나물 삶아서 찬물에 헹굼하면 더 아삭해요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-12 수정일 : 2021-08-12

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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