입맛 없을때 생각나는 흑토마토 달걀 볶음

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lee쉐프

입맛 없을때 생각나는 흑토마토 달걀 볶음

아침에 특별한 반찬이 없거나 밥생각이 없을때 가끔 해 먹은 토마토 달걀 볶음입니다
오늘은 흑토마토로 요리해 봤습니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

흑 토마토
2개 구매
달걀
2개 구매
다진대파
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매

[양념]

볶은소금
약간 구매
참치액
1작은술 구매
진간장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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흑토마토는 썰어 줍니다

*달걀에 볶은 소금 약간 넣고 풀어 줍니다.
*이때 식사 대용일때는 소금 생략합니다

대파는 다져 줍니다

팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 볶다가

대파는 한쪽으로 밀쳐 놓고,달걀물을 넣고 저어서 80% 정도만 익혀

스크램블을 만들어 담아 내고

*그 팬에 식용유를 두르고,한쪽에 밀쳐 놓은 대파는 조금 더 볶아 주다가
*토마토를 넣고 볶습니다 *진간장,참치액을 넣고 볶아 줍니다

달걀을 넣고 볶다가 주고, 참기름도 넣고 섞어 줍니다

반찬으로도 좋고 식사 대용으로도 좋은 흑토마토 달걀 볶음 완성입니다

: 흑토마토는 섬유질이 단단해 3분 정도 볶았습니다.일반 토마토는 금방 물려 지므로 재빨리 볶아 줍니다

흑토마토달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-28 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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#달걀요리 #토마토 #토마토볶음 #달걀볶음 #간단한요리 #쉬운요리

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