Name: 이색감자전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 4개; 햄; 당근 1/3개; 대파; 계란 4개; 소금 1꼬집; 후추 1꼬집; 밀가루 1/2컵

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혜영

이색감자전

이색적인 감자전 만들기!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
햄
구매
당근
1/3개 구매
대파
구매
계란
4개 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
밀가루
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

감자를 채칼로 채썰어준뒤 물에 씻어준다.

햄과 대파, 당근도 채썰어준다.

계란 4개를 흰자와 노른자를 분리해둔다.

채썬 야채에 계란흰자와 소금, 후추 한꼬집, 밀가루 2숟갈을 넣고 섞어준다.

달군 펜에 기름을 두르고 적당한크기로 반죽을 올린뒤 가운데 노른자가 들어갈정도로 작은 공간을 만들어준다.

감자전이 어느정도 익으면 분리해두었던 노른자를 넣고 같이 붙인다.
(반숙을 원할경우 감자전을 다 익힌후 마지막에 노른자를 넣는다)

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등록일 : 2021-06-25 수정일 : 2021-06-28

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