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815요리사랑

새우 콩나물찜 일품요리, 손님 초대요리로 손색없는 새우요리입니다

새우요리입니다
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물 숙주 씻어준비하고
양파 채, 파, 고추 송송 썰고 쑥갓 10줄기 2~3등분으로 자르고
새우는 해동 후 뿔, 수염, 꼬리 다듬고
분량의 양념과 물을 넣고 양념장 만들고
냄비나 웍에 콩나물, 양파, 숙주, 대파 올리고
손질한 새우 가지런히 올린 뒤
간장 양념을 붓고
뚜껑 덮고 쎈 불에서 끓어오르면 중불로 줄린 뒤 6~7분간 끓이고
뚜껑 열고
고추, 쑥갓 올린 뒤 한소끔 끓이고 마무리~

등록일 : 2021-01-25 수정일 : 2021-01-26

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns
요리 후기 1

도령어멈 2021-06-17 17:55:36

시누부부 왔을때 해줬는데 모두들 맛있다고 하네요 ㅎㅎ 그래서 오늘 또 해먹어요 

댓글 0
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#새우찜#간장새우찜#새우콩나물찜#별미요리#손님초대요리#메인요리#술안주
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