♥[신혼밥상] 부드러운 영양달걀죽

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 부드러운 영양달걀죽

술술 든든 속이 편한 요리
손목스냅 기술이 필요한 요리
고소 담백 부드러운 식감의 끝판왕!
샤브샤브 냠냠한 후 꼭 먹어야 하는 이것은?
바~로~~ '영양달걀죽'이라 부른다.
아침식사 및 아이 이유식으로 추천 드려요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찬밥
1공기 구매
달걀
1~2개 구매
당근
3cm 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
브로콜리
1/2꼭지 구매
파프리카
1/2개 구매
김가루
적당히 구매
새우젓
적당히 구매
물
2공기 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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야채를 잘게잘게 다져주세요.

냉장고 속 숨은 야채 모두 소환!

달군팬에 참기름을 넉넉히 두르고 야채를 볶아주세요.

밥 1공기를 넣고 살짝 볶아주세요.

물 1공기를 붓고 중약불에서 5분정도 살살 저어주다가 다시 물 1공기를 붓고 약불에서 5분정도 계속 반복!

밥과 물은 같은 그릇 기준 1:2 비율

밥이 부드러워졌으면 달걀 1개를 깨서 약 2~3분 정도 휘젓휘젓!

살짝 데친 브로콜리를 다져 넣고 소금 또는 새우젓으로 간을 해주세요.

통깨 솔솔 참기름 톡~김가루 토핑 추천!
영양식 달걀죽 완성!

영양달걀죽 관련 상품

등록일 : 2019-12-27 수정일 : 2019-12-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #행복한윤블리네 #달걀죽 #계란죽 #이유식 #아이간식 #영양식 #아침식사 #한끼식사 #죽만들기

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