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심킹카

#밥반찬#명태조림#코다리찜

겨울철 별미

밥 반찬 최고!

술 안주 최고!

꼬들꼬들 말린 명태 부드럽게 변신
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [양념]
  • 명태 4마리
  • 맛소금 1스푼
  • 대파 1뿌리
  • 양파 1개
    [양념장]
  • 간장 1/2컵
  • 고춧가루 2스푼
  • 다진마늘 2스푼
  • 물엿 3큰술
  • 설탕 1스푼
  • 참깨 2스푼
  • 들기름 2스푼
조리순서Steps
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반건조 명태를 먹기 좋은 크기로 잘라 찜통에 담아준 뒤 맛소금을 솔솔 뿌려주세요.
센불에서 15분간 쪄주세요.
양념장(대파랑 양파 송송, 간장 종이컵 반잔, 물엿 3큰술, 설탕 1스푼, 참깨 2스푼, 다진마늘 2스푼, 들기름 2스푼, 고춧가루 2스푼)을 만들어주세요
찐 명태를 펴서 가시를 발라주세요.
펴진 명태 위에 양념장을 한 스푼씩 떠서 고르고르 발라준 후 뚜껑을 덮고 약 10분간 약불에서 조려주면 완성.

등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-09

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레시피 작성자About the writer

심킹카

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

요리 후기 1

조철익 2019-12-10 06:45:57

모임에 가져갔더니 대박 ! 가게 차리래요 ^^ 

쉐프의 한마디2019-12-10 14:57:09

와~~지금까지 봤던 후기중에 최고 기분 좋은 댓글이네요. 맛있게 드셨다니 감동 그 자체입니다.

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