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햇살머금은집

소갈비찜 맛있게 부드럽게 만드는법

언제 먹어도 맛있는 소갈비 찜 만들어 볼께요,
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소갈비 용 900g
  • 1/2개
  • 사과 1/2개
  • 통마늘 15알
  • 후추 1t
  • 당근 1/2개
  • 양파 1개
  • 1/5개
  • 대추 10알
  • 대파 2개.

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조리순서Steps
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맛있는 소갈비찜 만들기 해볼께요.
핏물을 뺄때 설탕을 약간 넣어 주세요.
그럼 핏물이 더 잘빠진답니다.
여러번 헹구어 주시구요
사과.배.양파.마늘을 믹서기에 넣고 갈아 주세요.
채소는 위에 적을 재료대로 썰어서 준비를 해주세요,
그리고 설탕물에 담가서 핏물을 뺀 고기를 한번 삶아서 또 헹구어 주세요,
그리고 갈아둔 양념 재료를 넣고
위에 적힌 다른 양념을 넣고 끓여 주세요,
그리고 고기의 양념이 반 정도 줄면 채소를 넣고 채고가 익을 땎가지만 더 끓여 주세요,
그럼 맛있는 소갈비찜 완성이네요,

등록일 : 2019-11-08 수정일 : 2019-11-10

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