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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 고추장시금치무침

빈혈 예방!

입안의 풍미!

활력을 주는 밑반찬 만들기

고추장 시금치무침 황금레시피 공개.
2인분 10분 이내 초급
[재료]
시금치 1단, 고추장 1스푼, 소금 반스푼, 다진마늘 반스푼, 다진파 1.5스푼, 매실액 반스푼, 참기름 1.5스푼, 통깨 1.5스푼
조리순서Steps
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시금치 한단을 깨끗하게 다듬어 주세요.
끓는물에 굵은소금 1스푼을 넣어주세요.
시금치를 뜨거운 물에 넣다 바로 빼준다는 느낌으로 25초~30초 안팎으로 데쳐주세요.
채반을 준비해서 냄비채로 시금치를 쏟아주세요.
아삭한 식감을 잃지 않도록 재빨리 찬물에 헹궈주세요.
물기를 쪽 빼서 (밥숟가락)고추장1, 다진마늘 0.5, 다진파 1.5, 매실액 0.5, 참기름 1, 통깨 1스푼을 넣고 양념이 고루고루 잘 베이도록 조물조물 해주면 완성

양념을 조금씩 조금씩 넣어 무쳐주면 간조절 실패 없음!

등록일 : 2019-06-16 수정일 : 2019-09-12

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

요리 후기 1

쉐런8 2019-09-14 15:03:08

꼬추장으로 했는데 특이하고 맛있는 반찬이 되었어용 

쉐프의 한마디2019-09-14 19:46:08

댓글 감사해요.

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