4,279
main thumb
오뚜기

전자레인지 잡채

불 없이 만드는 초간단 잡채 레시피!

전자레인지로 순식간에 완성하는 잡채 레시피 입니다!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오뚜기 옛날 자른 당면 100g
  • 오뚜기 옛날 볶음 참깨 1큰술
  • 오뚜기 고소한 참기름 1큰술
  • 오뚜기 순 후추 약간
  • 양파 1/2개
  • 돼지고기 (잡채용) 100g
  • 표고버섯 2개
  • 부추 한
  • 당근 1/5개
  • 간장 1/2컵
  • 다진 마늘 1/2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 오뚜기 옛날 자른 당면을 불려줍니다.
조리시간이 짧고 간편한 만큼 불리는 시간은 넉넉하게
30분에서 1시간 정도 불려주세요!
양파와 당근을 일정한 크기로 채썰어 준비합니다.
버섯은 모양대로 썰어주고, 부추도 다른 채소와
길이를 맞추어 썰어주세요 :)
분량 만큼의 간장에 다진 마늘, 설탕을 넣고
설탕 알갱이가 없도록 잘 섞어주세요!
그리고 후추와 볶음 참깨를 넣어 양념 완성!
충분히 불린 당면을 체에 밭쳐 물기를 제거하고
전자레인지용 용기에 담아 고기를 그 위에 얹어줍니다.
그 위에 예쁘게 손질한 야채들을 담아주세요.
그 위에 양념장을 넣고 위생장갑을 끼고
조물조물 버무려주세요! 이때, 양념장은 전부 다
넣는게 아니라 만든 양의 절반만 사용해요 :)
그 다음 용기에 랩을 씌우고 포크로 콕콕
구멍을 뚫으면 준비가 끝났습니다!
그리고 난 후 전자레인지에 돌리면 끝!
돌리는 시간은 전자레인지 출력에 따라 다르지만
5분~7분간 상태를 봐 가며 돌려주세요!
당면이 꼬들한 느낌없이 다 익으면 완성!
마지막에 참기름을 둘러 마무리,
만약 간이 부족하다면, 아까 남겨둔 양념으로
나머지 간을 맞춰주시면 된답니다 :)

등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2019-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

오뚜기

오늘, 맛으로 행복한 세상

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피