닭볶음탕 만드는 법, 백종원 닭볶음탕 맛있게~

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hancy002

닭볶음탕 만드는 법, 백종원 닭볶음탕 맛있게~

아주 간단하지만 절대! 실패없는 맛!! 닭볶음탕입니다. 백선생의 레시피~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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당근, 고구마, 감자는 큼직하게 잘라주고, 양파, 버섯도 큼직하게, 파와 고추도 크게 뚝뚝 썰어 준비해요.

닭을 한 번 삶아 비린내를 완전히 제거를 했답니다, 식초와 미림, 통후추, 월계수잎을 넣고 부르르 끓어오르면 건져 찬물에 깨끗이 헹굽니다.

센불

닭들이 잠길만큼의 물을 붓고 센불을 올린 후 제일먼저 설탕 3큰술을 넣어요.

센불

고구마, 감자, 당근 양파를 넣어 주세요.

센불

고구마, 감자, 당근, 양파가 어느정도 익으면 다진마늘 크게 한 큰술을 넣어 줍니다.

센불

끓이면서 물이 모자르면 계속 부어가며 끓입니다.

간장 3/4컵을 넣고요,

센불

고추가루를 넣는데요, 원하는 만큼 취향껏 넣으세요. 저는 2큰술을 넣었습니다.

중강불

이제 파와 고추를 넣고 후추가루를 마지막으로 넣고 끓입니다.

파와 고추가 살짝 데쳐지면 완성!입니다.

간단하고 맛있는 닭볶음탕! 맛있게 드세요~

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 14

호오옹79 2019-11-12 20:04:04

너무 맛있게 요리 해서 잘 먹었습니다 초딩 아들도 맛있다고 국물에 밥도 비벼 먹었네요^^ 감사해요~

오~♡ 2019-06-19 14:22:39

고추장 없이 칼칼하게 맛나보여요 지금 끓고 있어서 침만 흘립니다 ㅎ 살짝 간봤더니 짜지않고 달지않고 넘 맛있어요 레시피 감사합니다 남편이 소주 사다놓으라네요~^^

고은임 2019-06-09 22:10:46

울아들이 닭볶음탕을 엄청좋아하는데 정말맛있다고~~지금까지중에서 최고라고하네요

Eun Young Kim McIntyre 2020-01-22 14:05:54

아주 맛나게 먹었어요..우와.. 딸래미도 넘 좋아하구요. 물을 한컵 다 넣고 끓이다가, 집에 있던 중국당면을 불렸다가 마지막에 넣어 먹었는데, 그맛 또한 좋더라구요.. 감사합니다.

마마 납시오 2019-08-05 20:45:54

전 어린얘가 있어서 설탕,고춧가루는 덜넣고 고추장 넣고 사과1개 갈아서 넣었더니 어린아들 맛있다며 옴서감서 계속 집어먹네요.냄새 안나고 쉽게 넘잘해 먹었습니다

skycat 2022-01-01 22:05:27

이거네요.이거예요.초보도 이거대로 하면 맛있습니다.제입맛에 딱이예요.

유야 2019-05-04 10:19:17

깔끔하고 맛있어요 근데 간장 종이컵 큰건가요? ㅜㅜ 잘 먹었어요 ~~

쉐프의 한마디2019-05-04 10:19:17

자판기컵 사이즈에요~ ^^

깡쭈 2020-08-05 14:03:11

조금달게한것같아요.레시피감사합니다.

pusanna**** 2019-03-14 17:24:57

맛있습니다 고맙습니다^^

별별당근 2020-07-20 18:52:56

딱 깔끔하고 맛있어요~

산새베리아 2021-11-13 17:44:11

맛나게 잘먹었읍니다.

seoyoon95 2019-07-18 18:52:45

맛있어요

뚜미맘 2020-03-29 15:16:39

저희 가족은 국물을 넘나 사랑해서 물을 많이 넣어서 고추가루,간장을 더 첨가했어요~국물이 약간 많은듯했지만 엄청 맛있게 잘먹었어요^^ 어렵지 안고 금방할수있어서 좋았습니다~감사합니당^^

미소야는 2019-12-07 16:18:12

잘~~되었네요 감사합니다 맛있게 억을게요

댓글 4

#백종원 #닭볶음탕 #닭요리 #백종원닭볶음탕 #간단 #저녁메뉴 #점심메뉴

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