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집밥이박사

양파의 달달함을 함께 하는 두부조림

갓수미님표 두부조림
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 양파 1개
    [양념]
  • 진간장 4T
  • 4T
  • 참기름 1T
  • 통깨 1T
  • 조금
  • 간마늘 1T
  • 당근 조금
  • 청양고추 취향것
  • 물엿 1T
조리순서Steps
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두부는 1.5~2cm 두께로 자르고 키친타월로 물기를 제거해주세요
팬에 기름을 두르고 두부를 올려 구워주시요. 불은 중불.
시간이 한 5분정도 구워야 노릇하니 그 사이 양념장 준비
파와 당근은 얇게 채썰어주시고 나머지 분량대로 섞어 양몀장을 만들어 주세요.
두부를 뒤집어 주세요. 뒷면은 한 3분정도 구워주시고 양념장을 두부에 올려주세요.
두껑을 닫고 5분도 졸여주세요.
양파는 채썰어 볶아주세요.
이쁜 접시에 두부와 볶은 양파를 올려주면 반찬 끝.
팁-주의사항
두부를 노릇하게 구워주셔야 쫄깃한 맛이 나요~

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-05

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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