황태해장국(불금 다음날 꼭 생각나쥬~~)

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비바스밥

황태해장국(불금 다음날 꼭 생각나쥬~~)

날씨가 추우니까 따끈하게 먹을 국을 생각하게 되더라구요^^ 요즘 무도 엄청 맛있고 국물맛이 달달,담백,시원하니 맛있습니다~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1주먹 구매
무
1주먹 구매
두부
1/2모 구매
대파
1대 구매
계란
1개 구매

[양념]

참치액
2숟가락 구매
소금
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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황태채는 따뜻한 물에 휘리릭 헹궈요

횡태채,무,두부,대파,다진마늘이요

납작하게 썬 무,씻어서 잘게 자른 황태채에 참치액,참기름 넣고 달달 볶아요~

물3대접 부어요
소금 1숟가락 넣어요

10분정도 끓이면 국물이 뽀얘지면서 무가 투명한 색이 되어가요
마늘,후추가루,두부를 넣고
5분정도 더 끓여요

계란1개 풀고 대파 넣어 저어놔요

불 줄이고 부족한 간 소금으로하고
파계란물 살살 넣어 저어요
보글보글 끓으면 끝예요

냄비에 담아봤어요~~

: ♡황태랑 무 안 볶아도 저는 괜찮더라구요..ㅎㅎ
취향대로 하십쇼^^
♡계란물이랑 파가 따로노는거 별로면 비벼서 넣으세요^^

황태해장국 관련 상품

등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#황태채 #숙취해소 #참치액 #맑은국

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