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러블리hong

계란말이주먹밥

아이에게 줄 주먹밥을 만들어봤어요. 한 입에 쏙쏙 들어가는 크기로 계란옷을 돌돌 말아서 만들었더니 꼬맹이가 굉장히 좋아하네요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [계란말이주먹밥]
  • 달걀 2개
  • 400g
  • 당근 1/4개
  • 양파 1/4개
  • 미니단호박 1/6개
  • 스팸 1조각(약 20g)
  • 포도씨유 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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야채와 스팸은 곱게 다져서 준비합니다.

스팸대신 일반 햄을 사용해도 좋고, 햄을 많이 좋아한다면 추가로 더 넣어주세요.

달걀에 소금 약간 넣고 잘 풀어서 준비합니다.

체에 걸러 알끈을 제거하면 더 좋아요.

팬에 야채먼저 볶다가 스팸을 넣고 볶아주세요.
밥을 넣고 잘 섞어주세요. 저는 스팸이 들어가서 추가 간을 하지 않았지만 싱거울 경우 소금이나 굴소스 또는 간장을 추가로 넣어 기호에 맞게 간을 맞추세요.

꼬맹이가 콩밥을 좋아해서 저는 콩밥을 사용했어요. 콩밥이 싫다면 당연히 쌀밥으로 만드세요.

잘 볶음 밥은 다른 그릇에 옮겨 담아 한 김 식힌 후 한입에 먹기 좋은 크기로 빚어줍니다.
팬에 기름 살짝 두르고 숟가락으로 계란을 떠서 팬에 길게 빼주세요(주먹밥이 말릴 정도로). 그리고 밥을 올려 돌돌 말아주면 됩니다.

약불

돌돌말아 계란이 익으면 그릇에 담아주세요.

등록일 : 2018-10-06 수정일 : 2018-10-07

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레시피 작성자About the writer

러블리hong

요리하는영양사 http://blog.naver.com/cong1121

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