즉석오징어볶음

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노루네

즉석오징어볶음

매콤한 고추를 송송 얹은 내스타일 오징어 볶음

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
2개 구매
채 썬 양배추
1공기 구매
홍고추
2개 구매
청고추
2개 구매

[양념]

다진마늘
2스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
고추장
1+1/2스푼 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
포도씨유
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

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조리순서Steps

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달군팬에 포도씨유 2스픈 넣고 다진마늘을 볶아 마늘향을 내줍니다

껍질벗겨 손질한 오징어는 먹기 좋은 길이로 썰어 마늘향 낸 팬에 넣어 강불에서 볶다가 채썬 양파를 넣어 뒤적여 줍니다

간장 고추장 고춧가루 설당 올리고당 넣어 양념이 고루 베이게 한번 더 볶아 주세요

굵직하게 채썬 양배추도 넣고

양배추가 살짝 숨이 죽도록 센불에서 볶아줍니다 불이 약하면 수분이 너무 많이 생겨요

마지막에 대파와 참기름 넣어 고소함을 더해줍니다

그릇에 담고 송송 썬 대파와 홍고추 올려 마무리 합니다

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

꽃을 머리에 달았네 2018-11-17 19:09:53

넘 맛있네요^^

쉐프의 한마디2018-11-18 01:40:39

와-우 집밥이 최고네요 푸짐하고 맛깔스럽게 만드셨어요 식구들이 맛나게 먹으며 엄지척 올라 갔을거 같은데요 리뷰 남겨 주셔서 감사합니다

댓글 0

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