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팬이맘

소불고기전골덮밥 요리책추천>> 수험생 황금 식단*

part 3

소고기로 전골을 만들어 밥에 비벼 먹기

고급 한정식 식단.

소불고기전골덮밥.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기 600g
  • 당면 1줌
  • 양파 1개
  • 당근 1개
  • 홍고추 2개
  • 참깨 약간
  • 쪽파 2줄기
  • 단호박 약간
  • 아스파라거스 약간
  • 참기름 1큰술
    [양념]
  • 진간장 6큰술
  • 올리고당 5큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진마늘 2큰술
  • 생강 1꼬집
  • 맛술 4큰술
  • 올리브유 약간
조리순서Steps
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양념 모두넣고 재었어요.
당면은 불려두고요.
집에 소고기가 있어서
레시피대로 만들어봤답니다.
버섯이 없어서
아스파라거스와 단호박을 추가했고요.
양파와 당근 채 썰기.
홍고추 어슷썰기.
단호박 0.7cm 두께.
쪽파 2줄기 쫑쫑 썰기.
아스파라거스 5cm 썰기
팬에 올리브유를 두르고
볶아냈어요.
아스파라거스와 단호박을 먼저 구워내고요.
팬에 기름을 두르고 쇠고기를 올려서
고슬고슬 볶고요.
고기가 갈색으로 변하면

버섯을 넣으면 국물도 자작하게 만들어진답니다.

불린 당면과 야채 썬것을 모두 넣어서
맛있게 볶아냈어요.
마지막으로 참기름 두르고요.
볼에 밥 담고
소고기전골을 부어서 덮밥을 만들었답니다.

등록일 : 2018-05-25 수정일 : 2018-05-28

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