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챔창

비빔밥 만들기~

우리나라의 전통음식 비빔밥 레시피입니다!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 100g
  • 애호박 1/5개
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/3개
    [양념]
  • 고추장 2T
  • 간장 2T
  • 설탕 1.5T
  • 깨소금 1t
  • 참기름 1t
  • 식초 1T
조리순서Steps
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양파, 당근, 애호박을 채썰어서
준비합니다.
비빔밥에 비벼먹을 양념장을 준비합니다.
고추장 2T +간장 2T+설탕 1.5T+깨소금, 참기름 +식초 1T를 넣고 잘섞어
양념장을 만듭니다.
먼저 당근을 소금 1꼬집 넣고
색깔이 나게 볶아줍니다.
애호박도 소금 1꼬집 넣고 볶아줍니다.
양파는 간장 1T 넣고 중불에
볶아줍니다. 꽤 오래 볶아서 단맛이 나게 볶아줍니다.
소금, 후추로 밑간해 놓은
채썰어준 돼지고기를 볶아줍니다.
익은 돼지고기를 아까 만들어 놓은 양념장과 섞어 줍니다.
따뜻한 밥위에 볶아 놓은 야채를 올리고
반숙 계란 후라이, 양념장을 크게 1T 떠서 셋팅하면 비빔밥 완성!
팁-주의사항
양파는 오래 볶아서 캐러맬라이징 , 단맛을 주는게 포인트

등록일 : 2015-12-08 수정일 : 2015-12-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 69

b_biin 2018-10-22 12:30:21

이거 너무 맛나네요. 점심에 혼자 소고기 넣구 했는데 사먹는 것보다 맛있는것같아요 ~ 저녁에 남편도 해줘야할거같아요 

빵꾸부인 2019-04-18 17:32:20

고기없이 야채만 해서 먹었는데도 맛있어요~^^ 후기보고 무생채랑 상추 추가해서 비볐어요. 그리고 저는 야채는 볶을때 간하지 않았는데도 양념장만으로도 간이 충분했어요~ 남편이 자기가 좋아하는 양념장이라고ㅎㅎ 앞으로 비빔밥은 이 레시피로 쭉~^^b 맛있는 레시피 감사합니다~ 

who_au 2019-08-17 12:43:54

진짜 맛있어요! 양념이 너무 맛있어요ㅎㅎ 1인분에 양도 딱 적당하고 맛있어요. 저는 당근,애호박,새싹잎채소 넣어서 먹었어요ㅎㅎ 종종 해먹고 가족들도 해줘야 겠어요ㅎㅎ 

댓글 7
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