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부대찌개 만드는 법

사먹기만 했던 부대찌개를 더 맛있게 먹기 위해 만들어본 부대찌개 황금레시피
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [육수]
  • 멸치 10마리 정도
  • 다시마 1장
  • 고추씨 1스푼
    [부대찌개재료]
  • 다진 돼지고기 100g
  • 소시지 2개
  • 통조림 햄 1/2개
  • 베이컨 2장
  • 김치 1컵
  • 양파 1/2개
  • 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 두부 1/4개
  • 베이크 빈스 4스푼
  • 육수 1L
  • 다진 마늘 1스푼
    [양념장]
  • 고춧가루 2스푼
  • 국간장 1스푼
  • 고추장 1/2스푼
  • 다진 마늘 1스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
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고추씨, 멸치, 다시마, 물 1L 정도를 넣고 끓이다가 5분 정도 끓인 후 다시마를 건지고 10분 정도 더 끓여주세요.
육수가 끓여지는 동안 부대찌개에 들어갈 재료를 손질해
줍니다
고춧가루, 국간장, 고추장, 다진 마늘 설탕, 후추를 넣은 양념장을 잘 섞어 준비해 둡니다.
냄비에 다진 돼지고기와 마늘 한 스푼을 넣고 볶다 돼지고기가 익었을 때 김치를 넣고 함께 볶아주세요
김치와 돼지고기가 볶아지면 준비해 둔 재료를 넣고
육수를 부은 후 양념장을 넣고 맛있게 끓여 주면 부대찌개 완성!
팁-주의사항
방금 한 뜨끈뜨끈한 밥에 버터 한스푼을 올려서 부대찌개를 넣고 비벼 먹으면 더욱 맛있어요.

등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2018-04-12

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