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밥차리라

굴 두부 콩나물국~*

아침국으로~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 150g
  • 콩나물 150g
  • 대파 1
  • 두부 1/2모
  • 천연조미료(멸치/새우/다시마)
    [양념]
  • 멸치액젓 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 소금
조리순서Steps
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다시멸치가 다 떨어져 천연조미료(멸치,새우,다시마)로 육수를 대신했어요
다시멸치 한줌넣고 육수를 우려내어 하시면됩니다
물 1300ml 에 천연조미료 1큰술 넣고 뽀글 뽀글 끓여줍니다
천연조미료 육수가 끓을동안
굴을 씻어줍니다
천일염 1큰술을 넣고
가볍게 흔들어 씻어 주시다보면
굴껍질 이물질 등이 나옵니다
손으로 잘 골라 내어 주시구요
찬물에 휘리릭~ 헹궈 준비합니다
콩나물도 헹궈 줍니다
두부 먹기 좋은 크기로 썰어 주시구요
끓어오르면 콩나물 두부 굴 모두 넣고
(굴은 마지막에 넣으셔도 됩니다)
액젓2
다진마늘 1 넣고 끓여줍니다
마지막 대파넣고 끓여내시면 끝
팁-주의사항
부족한 마무리간은 입맛에 맞게 소금간 해주시면됩니다

등록일 : 2018-02-08 수정일 : 2018-02-08

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡

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