찹스테이크 만들기. 홈파티메뉴

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롱만이

찹스테이크 만들기. 홈파티메뉴

소고기나 돼지고기를 사용해서 피망과 양파를 넣고 소스를 만들어 볶아내는 찹스테이크. 아이들도 좋아하는 메뉴지요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리
톡톡 구매
맛술
1T 구매

[소스]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 소금 조리법

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▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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고기를 먹기 좋은 크기로 잘라서
밑간을 해주세요. 소금과 후추를 솔솔솔 뿌리고, 맛술 1T와 파슬리를 뿌려두었어요.

고기가 밑간되는동안
파프리카와 양파를 자르고요.

위에 써진 분량으로 소스를 만들어주세요 : )

팬에 올리브유를 살짝 두르고 야채를 먼저 볶아주세요. 살짝만 볶아주세요.

볶아놓은 야채를 놓아두고 후라이팬에 고기를 구워주세요. 고기를 속까지 익히실 필요는 없고 겉만 빠르게 익혀주세요 : )

구워진 고기를 야채 볶아둔 팬에 같이 넣어주고. 한번 섞어 살짝! 볶아준 후 소스를 붓고 볶아주세요.

센불에서 물이 생기지 않도록 빠르게 볶아주세요. 고기의 간을 봐주시고 싱거우면 굴소스나 간장을 약간 첨가해서 조절해주세요.

마지막으로 버터 1스푼을 넣고 마무리 해주세요 : ) 브로콜리나 버섯이 있으시면
같이 넣어주셔도 좋을 것 같아요.

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등록일 : 2018-01-16 수정일 : 2018-01-16

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

포토 리뷰 1

요리 후기 1

i이청아i 2018-04-23 22:44:11

쉽고 맛이는 스테이크엿어요 ^_^

댓글 1

#찹스테이트 #고기요리 #파티음식 #집들이음식

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